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Crinkle au chocolat

Crinkle au chocolat

Ingrédients: 50 g de beurre demi-sel 200 g de chocolat noir à 70% 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à café rase de vanille en poudre 210 g de farine 1 pincée de Sel 1 cuillère à café rase de levure chimique sucre glace Réalisation : Au bain...

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Crinkle citron

Crinkle citron

Un envie de biscuit au citron aujourd'hui. Après recherche voilà ceux que j'ai réalisé. Ingrédients: 1 œuf 1 jaune d’œuf 120 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate (ou de levure chimique de nouveau si...

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Mont blanc

Mont blanc

Meringue Suisse : 150 g de blancs d'œufs 300 g de sucre en poudre Réalisation: Pour réaliser cette recette de Mont-blanc, commencer par préparer tous les ingrédients. Verser les blancs d'oeufs dans la cuve du batteur. Ajouter le sucre en poudre. Mélanger...

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Gâteau basque vanille framboise

Gâteau basque vanille framboise

Pour la pâte: Ingrédient: 200 gr de beurre fin 4 jaunes d'oeufs + 2 oeufs entier 200 gr de sucre cristallisé 400 gr de farine 3 gr de sel fin 1/2 sachet de levure (3gr de poudre à lever) Réalisation: Dans un le bol du batteur mettre la beurre, le sucre,...

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revisite de la tarte tatin

revisite de la tarte tatin

Biscuit moelleux aux amandes: Ingrédients 225 gr Pâte d'amande 66% 160 g d'oeufs 20 gr de farine 20 gr de fécule de pomme de terre 15 gr beurre fondu 65 gr Huile de pépins de raisins Réalisation: Dans un mélangeur, la pâte d'amande avec les oeufs.(je...

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Tarte aux fruits de saison

Tarte aux fruits de saison

Pâte sucrée noisettes Ingrédients: 140 gr de farine 100 gr de beurre 50 gr de sucre glace 50 gr de poudre de noisette 1 gr de sel 1 oeufs 4 gr de levure chimique Réalisation: Mélanger les poudres ensemble ajouter le sel, l'oeuf et le beurre ajouter la...

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Macaron Ispahan de Pierre Hermé

Macaron Ispahan de Pierre Hermé

Depuis un bon moment j'ai très envie d'essayer le macaron Ispahan. Il est pas simplement beau,mais les goûts ensemble sont infiniment parfait. Je suis surprise du goût mais complètement conquise. C'est d'une douceur en bouche. Je vous livre la recette...

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Entremet pistache griotte

Entremet pistache griotte

J'ai eut envie d'explorer de nouveaux goûts, je voulais un entremet avec une base pistache, mais je tenais à mettre un fruit avec. La Framboise c'est ce que je mets régulièrement avec la pistache, donc il fallait autre chose, et un ami m'a conseillé la...

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Fantastic Pistache vanille

Fantastic Pistache vanille

Biscuit financier: Ingrédient: 100 gr poudre d'amande brute 20 gr de Maïzena 150 gr de sucre semoule 70 gr d'oeufs 55 gr de jaune 200 gr de crème fraîche Réalisation: Préchauffer le four à 165°c Dans un cul de poule mélanger l'ensemble des ingrédients...

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Mousse de vanille

Mousse de vanille

Ingrédients: 300 ml de lait 2oeufs 75 gr de sucre 2 ccà soupe de fécule de maïs 2 feuilles de gélatine 2 gousses de vanille chocolat en poudre Réalisation: fendez les gousses de vanille les deux mettre la gélatine dans l'eau froide Dans une casserole,...

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